Manya, un restaurante con sazón peruana
Melodías de distintos géneros se escuchaban, mientras dos caballeros entregaban los pedidos de causa rellena, ají de gallina, lomo saltado, entre otros deliciosos platos.
Los aromas de los platillos se filtraban y aunque quería decidirme por un producto de la carta cada vez se hacía más difícil.
Finalmente, me decidí por un cebiche, un plato emblema de la comida peruana que consiste en trozos de pescado deshuesado, marinado en ajos y limón con sutiles granos de pimienta y el famosísimo rocoto, un ají en forma de pimentón de color rojo que con su sabor dulce se mezcla en las papilas gustativas.
Este platillo es acompañado del famoso maíz, lechuga y cebollas, cuya combinación da la sensación de sabores múltiples.
Bajo los efectos del picante y el ambiente acogedor, me trasladé a las costas del Perú y por un instante me sentí acariciado por la brisa del pacífico. Fue un momento memorable que espero repetir pronto, ahora que descubrí a Manya, un restaurante en la cual se puede escuchar música en vivo, observar diferentes obras de arte y a veces muestras de teatro y danza.
En el restaurante, encuentras la Tienda Manya dónde puedes comprar regalos y detalles peruanos que sin duda sorprenderá a sus amigos.
Lo mejor por lo menos para mí, es que se ubica en la calle 134 con 15, justo a 5 cuadras de mi casa. Encuentras platos desde 12.000 hasta 35.000 mil pesos.
http://www.manyasazonperuana.com/
Desde el 31 de mayo y hasta el 24 de junio está abierta la convocatoria para aquellos interesados en aprender y hacer parte del grupo de danzas folklóricas peruanas “Mi Perú”. Los interesados recibirán información detallada de las danzas y el folklore del vecino país para desarrollar propuestas artísticas de intercambio cultural.
